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La boutique La Vinotek by Mundovin : notre large choix de vins premiums

La boutique de proximité La Vinotek by Mundovin

Située à Mundolsheim aux portes de Strasbourg et disposant d’un grand parking privé, La Vinotek by Mundovin est la cave alsacienne de proximité de Mundovin où sont présentés toutes nos références de vins et spiritueux. Véritable outil de travail et reflet du niveau d’excellence requis dans ses sélections, la cave vous accueille du mardi au samedi.

En venant chez nous, vous bénéficiez de conseils personnalisés d’un sommelier à demeure. Rien n’est laissé au hasard afin de répondre de façon pertinente à toutes vos attentes. Des conseils pour vos accords mets-vins à la restructuration de votre cave personnelle, en passant par de nombreuses découvertes de vins de qualité, Mundovin est une référence sur le secteur des cavistes de Strasbourg autant dans la diversité de sa sélection que dans la pertinence de ses références. Notre objectif est uniquement qualitatif et ceci quel que soit le niveau du vin que vous aurez choisi et que l’on vous aura conseillé.

Tous nos vins sont en stock dans notre cave attenante de conservation. Avec plus de 700 références sélectionnées en direct chez les vignerons, nous nous revendiquons comme une vitrine locale de vignerons d’excellence et de vins premiums.

 

Une cave physique, gage du savoir-faire des vignerons qui nous font confiance

Notre savoir-faire est primordial et va bien au-delà de la vente de bouteilles connues qui contribuent également au prestige de notre cave en Alsace. Nous proposons de grands vins sur des appellations plus ou moins connues, notre travail est de déceler des pépites, des vignerons qui révèlent un vrai talent et un vrai travail. Si l’on prend l’exemple de la Vallée du Rhône, des appellations incontournables telles que Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie ou Châteauneuf-du-Pape sont représentées par des vignerons talentueux plus ou moins connus. Ce sont ces vignerons qui font aussi bien l’excellence de l’appellation que leur renouveau. Certaines étiquettes devenues trop commerciales et pas assez qualitatives n’ont pas leur place chez nous.

 

Le renouveau des appellations passe par le binôme constitué par le vigneron et le caviste

Vous êtes à la recherche d’une appellation incontournable magnifiée par un vigneron artisan ou d’un vin inconnu qui saura vous séduire ?

Notre sélection comprend également des vins de fruit, dont une gamme à moins de 10 euros, qui méritent le détour et qui sont excellents. Nous proposons également des vins natures parfaitement maîtrisés par leurs auteurs! L’essentiel pour nous est de vous étonner tout en répondant de façon pertinente à votre demande. L’autre finalité consiste à vous apporter avec justesse la réponse aux différentes occasions que vous aurez pour les déguster.

 

Vous faire découvrir les vins que vous allez aimer est un exercice auquel nous sommes rodés.

Nous nous faisons fort de proposer à tous les niveaux de prix des vins d’excellence dans leur catégorie. Pour apprécier les grands vins, il faut aussi avoir des plaisirs simples. En nous pratiquant, vous accédez à une cave proche de Strasbourg qui reflète une sélection avec une vraie diversité et de vraies découvertes. En passant notre porte, vous accédez à ce que nous voulons de mieux pour vous (et à ce que vous trouverez de mieux sur le marché).

Le vin, c’est d’abord une histoire de partage…..et d’exigence, vous l’avez bien compris !

 

Avoir des petits-grands et des grands vins dans sa cave est plaisant

C’est la diversité autant dans les appellations que dans les styles qui est important dans le choix de ses vins. Etre ouvert à la découverte a cette vertu : elle donne soif de belles nouveautés, cultive l’exigence et invite constamment au partage !

 

 

Cave à proximité de Strasbourg ouverte du mardi au samedi au 9, rue Vauban à Mundolsheim. Pour toute question, vous pouvez nous contacter au 03 88 48 20 41 aux horaires d'ouverture.