Domaine Albert Mann – Riesling Grand Cru Furstentum 2015

Alsace Grand Cru - 2015

Description

Un riesling sec, riche et très gourmand

Le Riesling Grand Cru Furstentum du domaine Albert Mann à Wettolsheim est un riesling un peu particulier. Il est situé sur un terroir calcaire de Kientzheim, jusque-là rien d’atypique. Mais surtout, il est exposé plein sud et bénéficie donc d’un ensoleillement intense toute l’année, ce qui donne au vin une expression fruitée plus intense. Le travail dans la vigne et lors de la vinification est la même pour tous le vins mais ce qui va vraiment faire la différence, c’est l’expression du terroir. Ce dernier apporte des notes plus exotiques au riesling sans exclure totalement la nature minérale du sol.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le grand cru Furstentum est une représentation un peu différente de ce que l’on peut trouver dans la majorité des cas en Alsace. Il s’agit d’un riesling à l’expression aromatique intense et plus exotique. On retrouve une belle trame acidulée tout en ayant une très grande gourmandise.

Au nez, l’expression aromatique est intense et équilibrée, fraîche et fine à la fois. On peut aisément déceler des notes de bergamote, de kumquat ou de citron jaune. On devine assez facilement le terroir calcaire si on a l’habitude de déguster des rieslings.

Informations complémentaires

Poids1.5 kg
Appellation

Culture

Contenance

Type de vin

Domaine

Millésime

Origine

Pays

Type d'appellation

Cépage

Riesling

39.00

  • Cépage(s) : Riesling

En stock

39.00

  • Cépage(s) : Riesling

En stock