Domaine Roulot – Monthélie

Meursault - 2017

Description

Le Monthélie du domaine Jean Marc Roulot est un des seuls rouge produit par la famille. Il est élaboré dans le plus pur style de la maison, à savoir dans la générosité et l’authenticité. Les terroirs d’où proviennent les raisins de cette cuvée sont en majorité composés de calcaires graveleux, ce qui donne beaucoup de finesse et d’élégance à ce Monthélie.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La Côte de Beaune regorge de grands terroirs et de grands vignerons qui ne cessent de rendre leurs vins encore plus grands. Ce Monthélie confirme la qualité montante des vins rouges dans le secteur et se place selon moi au niveau de très beaux Nuits Saint Georges. Les rendements ont été réduits au maximum par Jean Marc Roulot ce qui permet d’obtenir un vin d’une grande précision. 

Au nez, le vin nous transporte dans la forêt, on découvre petit à petit des notes de sous bois, d’humus, de bois de cèdre, d’écorce de sapin. Puis des notes de mûres sauvages et de fraises des bois font leur apparition. Le vin dévoile ses aromatiques en finesse et jamais dans l’opulence. En bouche, l’attaque est pleine d’énergie, la matière fine et les tanins soyeux. On retrouve tout l’univers de la forêt avec un très léger cuir animal en milieu de bouche qui apporte de l’authenticité au vin. Un Monthélie de très haut vol.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Appellation

Contenance

Type de vin

Domaine

Millésime

Origine

Pays

Type d'appellation

55.00

  • Cépage(s) : 100 % Pinot Noir
  • Type de culture : Philosophie biodynamique
  • Potentiel de garde : A boire entre 2020 et 2028
  • Température de service : 16°C
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55.00

  • Cépage(s) : 100 % Pinot Noir
  • Type de culture : Philosophie biodynamique
  • Potentiel de garde : A boire entre 2020 et 2028
  • Température de service : 16°C
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