Lous Rougeos – Mas Jullien

Coteaux du Languedoc, Terrasses du Larzac - 2014, 2015

Description

Encore un grand vin d’Olivier Jullien

La cuvée Lous Rougeos du domaine Mas Jullien est une cuvée qui est née grâce à un fabuleux travail de sélection de parcelle d’Olivier Jullien. Il s’agit d’un subtil assemblage de très vieilles vignes de Carignan (environ 60 %) complété par de la Syrah. Un vin qui demande un certain nombres d’années pour qu’il soit à pleine maturité. La puissance et la race du Carignan étant difficile à aborder dans la jeunesse. Le terroir de ce lieu-dit est situé sur un balcon d’éboulis calcaires qui surplombe le village de Saint Privat à 400 mètres d’altitude.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le terroir de Lous Rougeos est très différent des autres cuvées du domaine Mas Jullien. Le vin dévoile un caractère beaucoup plus racé et puissant, presque sanguin. Mais si vous avez de la patience après quelques années de garde, minimum 5 ans après la mise en bouteille, vous pourrez alors déguster ce superbe vin à la complexité folle.

Au nez, le vin reste austère, il ne se dévoile pas trop, mais on ressent tout de même une puissance dans l’aromatique, un côté masculin. C’est plutôt sur la rusticité que sur l’élégance mais avec le temps, cela va changer.

En bouche, l’attaque est en souplesse, les tanins soyeux mais légèrement astringent. La complexité du vin n’est pas encore là. Mais on ressent un potentiel énorme. Les notes légèrement poivrées et une touche mentholé apportent fraîcheur et gourmandise, mais le plaisir total n’est pas encore là, à attendre…futur grand !

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Domaine

Origine

Pays

Appellation

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Contenance

Millésime

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Type de vin

Type d'appellation

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